资格证号：太原碧圣凯斯烘焙学校
山西碧圣凯斯烘焙学校，成立于2018年10月，是一家专注于高品质烘焙培训的专业机构。我们拥有一支由资深烘焙大师、专业教师组成的教学团队，以及先进的教学设施和舒适的学习环境。
（课程具体内容较丰富，学美导师会安排老师为您详细解答）
课时：12周
培训费用：16980元
（特别注意：报名学习时务必走平台预定或者全部学费进行办理资金托管，定金30天内无忧退，享受学美学习保障和售后，平台之外成交平台不承担售后责任）
上课时间：上午9点-12点；下午2点-6点
教学模式：小班教学精品班；课程内容实操手把手教学
学习内容：
第一周：生日蛋糕技法
（1）烘焙理论
（2）花边制作
（3）字体练习
（4）蛋糕抹面
第二周：蛋糕装饰搭配
（1）色彩搭配
（2）淋面教程
（3）花卉制作
（4）蛋糕配件
（5）整款蛋糕演示讲解
（6）成品蛋糕考核
第三周：网红蛋糕造型技巧
（1）网红手绘蛋糕
（2）奶油霜、转印造型
（3）卡通造型（翻糖）
（4）半翻糖蛋糕
（5）成品蛋糕考核
第四周：网红流行甜品
（1）蛋糕卷类
（2）网红甜品1
（3）网红甜品2
（4）网红甜品3
第五周：韩式裱花蛋糕
（1）韩裱理论
（2）花卉制作
（3）根茎叶片、糯米纸配件制作
（4）出品整体韩式裱花蛋糕
第六周：翻糖蛋糕
（1）翻糖理论
（2）翻糖花卉制作
（3）新中式半翻糖蛋糕制作
（4）翻糖出品整体翻糖蛋糕（包面、组装、调色）
第七周：法式甜品、法式慕斯
（1）法甜慕斯理论
（2）基础法甜制作
（3）喷砂慕斯制作
（4）淋面慕斯制作
（5）法式巧克力装饰配件制作
第八周：日式面包
（1）烘焙面包基础理论知识
（2）日式面包
（3）吐司
（4）基础软欧
第九周：常温蛋糕国潮点心
第十周：丹麦起酥面包
第十一周：低脂软欧面包
第十二周：法式硬欧造型面包
外地学员免费提供住宿吗？
提供住宿 500元/月，需要住宿的学员，提前与老师预约床位，水电费全包，吃饭自理
