徐州忆芙甜烘焙培训学校

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课程信息

课程名称法式西点班

课时10天

每期人数6-8人

教学模式随到随学，小班实操教学

学习内容1:韩式玛德琳原料选择与成品保存讲解韩式玛德琳面糊制作烘烤注意要点与口味搭配原味香草玛德琳开心果玛德琳提拉米苏玛德琳覆盆子玫瑰玛德琳 2：歌剧院蛋糕杏仁蛋糕胚、巴伐利亚奶油巧克力甘纳许、咖啡浆液调制黑巧克力镜面、费南雪歌剧院蛋糕组装 3：杏仁挞皮制作、塔壳制作、派壳制作巧克力塔、柠檬塔、栗子塔、法式水果挞制作、卡仕达酱、外交官奶酱 4：仿真水果慕斯系列：香水柠檬、橘子、椰子、伯爵茶慕斯、、番茄、草莓、荔枝、芒果、牛油果、蟠桃、秋梨、桃子、樱桃）果味慕斯酱料制作：树莓库

住宿提供住宿

其他赠送实操工具。所有实操所用工具和材料

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学校亮点

【学校概况】

忆芙甜烘焙学校，坐落于江苏省徐州市云龙区万科商都会，是一所现代化网红烘焙学校，传承烘焙文化，培育匠人精神。徐州忆芙甜烘焙培训学校隶属于徐州忆芙甜餐饮管理有限公司旗下，是一家专门服务于私房蛋糕创业者的机构。学院秉承“传承烘焙文化，培育匠人精神”的宗旨，以最前沿的烘焙技术、扎实的实战总结以及丰富的创业经验，为烘焙爱好者、创业者们授业解惑。

忆芙甜烘焙培训学校集技术培训、产品研发、开店策划于一体,主要培训项目为：法式甜点、私房烘焙、韩式裱花、翻糖系列、裱花蛋糕等。公司聘请知名品牌(米其林、MOF、香港维朗等)的烘焙大师担任幕后研发和培训讲师,一对一教学、店铺式培训、情景化教学等方法,确保学生熟练掌握设备的应用及产品的操作，本学致力于选择优质食材,高标准的加工工艺, 教授给学员的每一款产品，都是时尚与艺术完美结合的精品。忆芙甜愿与您携手,以专业的技能、专注的精神,开启一场烘焙盛宴之旅！