资格证号：徐州忆芙甜烘焙培训学校
忆芙甜烘焙学校，坐落于江苏省徐州市云龙区万科商都会，是一所现代化网红烘焙学校，传承烘焙文化，培育匠人精神。
（课程具体内容较丰富，学美导师会安排老师为您详细解答）
课时：10天
培训费用：原价5980、优惠价3980
（特别注意：报名学习时务必走平台预定或者全部学费进行办理资金托管，定金30天内无忧退，享受学美学习保障和售后，平台之外成交平台不承担售后责任）
每期人数：6-8人
上课制度：随到随学
教学模式：小班实操教学
学习内容：
烘焙面包课程内容：基础知识。甜面调理类面包制作，吐司类面包，软欧类面包，冰面包，碱水面包，贝果面包，司康。
第一课：（1天）
基础知识：
1. 设备烤箱的认识、维护及使用 面包工具
2.原料的认识与选择 制作手法技巧、保存方式
3.各种面粉等烘焙材料认知与作用，操作注意事项
4.烘烤温度要求.成品保存方法.店铺出单注意事项、出单流程等
5.打面:各种面包的面筋的强弱.打面学习与练习
使用打面工具方法 冷藏或醒发技巧和注意事项
6.各种面包的烘烤温度调节
7.各种馅料的调制： 馅料搭配讲解
8.造型实操与制作技巧
9.面包的分类
第二课：甜面调理类面包
第三课：土司类面包（2天）
第四课：欧包类面包（2天）
第五课：冰面包（1天）
第六课:碱水面包（1天）
第七课:贝果面包（1天）
第八课:司康（1天）
赠送工具吗？赠送实操工具。所有实操所用工具和材料
外地学员免费提供住宿吗？提供住宿
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